昨日見学に来た、50代女性が今日から入居となりました。
これで全室が入居、または入居予定となりました。パチパチパチパチ～
そこで恒例のウエルカムパーティーをすることに。
ついでにちょうど見学に来られた方も夕食がてら参加していただきました。
ホットプレートを使った料理でまだしたことがなかったチーズフォンデュに初挑戦しました。
チーズを入れるための容器があればいいのですが…
チーズ200gに対し、ミルク100g、片栗粉を入れるといい感じでした。
ミルクのかわりに白ワインを入れましたが、いまひとつ。ミルクのほうがおいしいと思いました。塩コショウも入れました。
野菜類がジャガイモ、カボチャなどがチーズによく合いました。
先日食べ忘れていた、豚バラやタラもそのまま焼いて食べました(笑)
というわけで4日連続の宴も今日で終わりの予定。しばらく夕食は別々になるでしょう。
というわけでまぁ、毎日がネタのある日々を過ごしています。
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