昨日も地元の新鮮な料理をいただきました。
コブシメ(コウイカ)です。
これをフリッターにしてごぼうと一緒に揚げていただきました。止まらなくなるうまさ。
摘み立てバジル、松の実とクルミをブレンダーにかけ、オリーブオイルを入れた特製バジルソースを作りました。
もちろんパスタとからめます!
圧力なべでつくった豆もいただきました。
写真、とりわすれましたがもずくもあり。
地元の新鮮な食べ物をいただくと細胞が生き返るような気がします。
管理人は食材も労力も何も提供していませんがありがたいです。
新鮮地元産メインの料理