昨日に続いて今日も魚とったどぉ～と入居者さんが2匹を提供してくれました。
こちらはトガリエビス(35cm)。地元では「浜崎の奥さん」と呼ばれています。浜崎町は浜崎さんが関連しているみたいですね。
高級魚で人気のある魚です。
昨日は刺し身だったから、今日は煮込みに。
それからミナミイスズミ(40cm)。こちらではシチューと呼ばれているらしいです。
こちらは天ぷらに。
今まで家で天ぷらなんてしたことありません(笑)
鍋もなにもありませんが…
ついでにインゲンやニラも揚げました。
なんともぜいたくな夕食が二日続きました。
天ぷらはオリーブオイルで揚げるとさらにおいしくなるそうなので、それでいただきます。
入居者が自分は海、自分は畑、自分は料理などと得意分野をうまく組み合わせれば、自炊シェアハウスとなりそうです。
自分は畑かな??