入居者の方がたくさんパクチーをいただいてきました。
石垣でパクチーを食べる機会はほとんどなかっし、今までの人生でも数えるほどしか食べたことがない野菜です。
生の葉を食べると苦くて強烈なのですが、あえ物にしたものをいただいたら苦みがなくうまい!
とおかわりをしてしまいました。
調べたら栄養的にもすごいハーブなんですね。
実はすごいパクチーの栄養と美容効果！食べ過ぎには注意？
http://sorememo.com/post-1141/
最近、シェアハウス生活を初めて、野菜を食べる機会が多くなり、おかげさまで少し痩せました。口内炎もなくなったし。
今までは夜は酒とスナック菓子が済ませることが多かったですから…
入居する人の組み合わせにもよりますが、自炊が得意な人が加わるとがぜん食生活が充実しますね。