パクチーがうまい

入居者の方がたくさんパクチーをいただいてきました。 石垣でパクチーを食べる機会はほとんどなかっし、今までの人生でも数えるほどしか食べたことがない野菜です。 生の葉を食べると苦くて強烈なのですが、あえ物にしたものをいただい […]

同居犬の紹介

ココペリハウスは犬好きの人でないと生活が難しいです。 逆に犬好きな人にとっては天国のような場所かもしれません。 トイ・プードルが2匹います。 ・みるく  色が白いのでみるく、八重山のミルク神にあやかりました。  2005 […]

ココペリ流掃除理論

自分が家の掃除をメインにするようになって半年あまりですが、いろいろな理論を組み立てて(大げさか)かなりきれいな状態を保っている。 今日はそのテクニックを紹介します。 まず、大きな考え方として「きれいな場所を少しずつ手を加 […]

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