寿司パーティ 2回目

久しぶりに幸せな時間を送るひとときがやってきました。

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1回目が素晴らしかっただけに、2回目の寿司パーティーも期待がかかります。

今回はココペリハウス主催ではなく、知り合いのパーティーに場所貸し&住人3人が参加させてもらいました。

イギリス人の入居者も明日で退去するため、お別れパーティーでもあります。

板前の濱盛さん。なんとアメリカにはHamamori sushi Barを出店!!
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なんと石垣島内のスーパーなどで手に入る素材をここまでおいしく仕上げてしまうのです。
そのかわり、準備にはすごい時間かけていますよ。ネタも何度も下見にいって、特別に取り置きしてもらったりしているのです。

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美崎牛。これ、飲めます。かまなくても口に入れた瞬間、ジュワーって溶けていく感じ。幸せ感MAXです。

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大トロ。
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かんぴょうの常識を覆すかんぴょう。
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なんかなんでもあぶるとおいしいことがわかった。

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しょうゆではなく、塩でいただくのもおいしいです。サンマもうまい!

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これはなんとヤシガニのミソ。石垣歴10年で初めてヤシガニ食べました。

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イギリス人もサプライズの色紙がありました。

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というわけで、今回もありがとうございました。

参加させていただきありがとうございました。

日本酒飲み過ぎました〜

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