餃子パーティーしました

今日から入居の方がいたのでウエルカムパーティーをしました。

基本、入居初日に行います。

また、ココペリハウスのパーティーの基本ルールは

  • 19時開始
  • マイドリンク持参
  • ウエルカムの人は無料、その他頭割り会計(一部管理人負担)

となっています。

合わせて、昨日見学に来られて、気に入っていただき、入居は1カ月以上先だけれども部屋をおさえたいと、数時間後に保証金も振り込まれましたので、その方もお招きしてのパーティーとなりました。

ほぼ入居者で男5人、女5人と合コンのような感じに(笑)

餃子もみんなで手作りです。管理人は焼きに徹しました(笑)

ちなみにこんなレシピ。

参加者10人、会費はたったの300円。

材料

  • 豚ミンチ 4パック
  • キャベツ1個
  • ニラ1わ
  • 塩コショウ
  • 片栗粉
  • ごま油
  • 餃子の皮 30枚×8個=240枚、つまり一人24個食べた?
  • 餃子のタレ ちょうど1缶

餃子の焼き方

  • 片栗粉適量、水200ccをごま油適量をまぜてフライパンに。
  • 餃子に円陣を組ませる
  • 2つのフライパンで同時に作る(タイマーの混乱がない)
  • 中火4分、強火3分、その後はフタをあけて焼き加減を見ながら。ごま油をさらにひいても良い
  • フライパンが熱くなりすぎるのか、強火が弱火になってしまうかも。

具材は途中なくなり気味でチーズやお餅入りに。

10人がお腹いっぱいになって、少し残るくらいで、ちょうどいい感じの量(240個)でした。

 

ほかにサラダを作ると良かったですね。

19時からはじまって21時でお開きとなったのですが、サプライズ。

ちょうどバレンタインデーということで手作りチョコレート(炊飯器で作れるらしい)の差し入れが。

おいしかったです。ごちそうさまでした。

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